CREAZIONI E CREATORI
Ezio Falconi e Mauro Bettoni, a seguito di una lunga amicizia, decidono di unire le loro professionalità e creare una propria produzione di liquori, distillati e frutta sotto spirito diretta ad un pubblico attento ed appassionato. La linea Ezio Falconi Spirits si trova solo nei più prestigiosi locali.
EZIO FALCONI
Ezio Falconi è da sempre operatore del food & beverage, i genitori gestivano un locale a Milano già dagli anni ’50. Dopo le scuole professionali ed un excursus in prestigiosi locali in Francia, Spagna e Svizzera rientra con la famiglia in quel di Bergamo dove apre e gestisce numerose attività commerciali. Attualmente opera all’Arimo American Champagne Bar di Treviglio rinomato locale a livello nazionale e conosciuto per l’originalità e l’innovatività delle proposte. Collabora inoltre con diverse riviste del settore spirits, è al suo tredicesimo impegno editoriale e si dedica alla consulenza per alcuni locali.
MAURO BETTONI
Mauro Bettoni inizia ad appassionarsi fin da giovane al vino e ai prodotti alcolici in genere. Si iscrive a Tecnologie Alimentari e successivamente a Viticoltura ed Enologia, dopo alcuni stage ed esperienze lavorative decide di far nascere una distribuzione ed importazione di vino che lo porta a fare numerosi viaggi in Italia ed all’estero, ampliando la sua conoscenza nel mondo dei vini e dei distillati. Dal duemilatredici crea Sincope, una produzione di vini nelle Langhe, territorio piemontese tra i più vocati. È creatore insieme al noto barman Ezio Falconi della linea Ezio Falconi Spirits e direttore della distribuzione di vini e spiriti dall’Italia e dall’estero. Malowine: produciamo, selezioniamo e distribuiamo prodotti d’eccellenza.
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